Pogorszenie stanu świeżych ryb wodnych i morskich jest spowodowane głównie rozkładem tlenku trimetyloaminy przez bakterie, które uwalnia zepsutą trimetyloaminę, jełczenie oksydacyjne tłuszczu rybnego, zmiękczenie ryb poprzez degradację enzymatyczną in vivo oraz toksyczne toksyny wytwarzane przez bakterie na powierzchni ryby (Aerobic Escherichia coli, Clostridium anaerobicus), które zagrażają zdrowiu ludzkiemu.

maszyna do pakowania w zmodyfikowanej atmosferze do świeżej żywności morskiej

Gazy używane do opakowania z modyfikowaną atmosferą ryb składa się z CO2, O2 i N2, w których stężenie CO2 jest wyższe niż 50%, hamowanie wzrostu bakterii tlenowych i grzybów nie spowoduje wysięku ryb i hamowanie rozmnażania bakterii beztlenowych przez 10% -15 % stężenia O2.

Ponieważ skrzela i wnętrzności ryb zawierają wiele bakterii, przed pakowaniem należy je oczyścić i zdezynfekować.

Ponieważ CO2 jest łatwym do wyciekania folią z tworzywa sztucznego, materiał opakowaniowy do pakowania w zmodyfikowanej atmosferze dla ryb potrzebuje kompozytowej folii z tworzywa sztucznego o wysokiej barierze dla gazów, którą można przechowywać przez 15-30 w 0-4 ~ C.

Brytyjski tuńczyk jest pakowany w opakowaniach ze zmodyfikowaną atmosferą w mieszanym powietrzu 35% - 45% CO2 i 55% - 65% N2, okres trwałości wynosi 6 dni.

Pogorszenie stanu krewetek jest spowodowane głównie przez mikroorganizmy. Jego wewnętrzne działanie enzymatyczne powoduje czernienie krewetek. Opakowanie o zmodyfikowanej atmosferze może zachować świeżość krewetek. Krewetki należy traktować lizozymem 100 mg / L i wodorosiarczynem sodu 1.25%, a następnie pakować w opakowaniach o zmodyfikowanej atmosferze z mieszanym powietrzem 40% CO2 i 60% N2, okres trwałości jest 22 dni dłuższy niż w porównywanych próbkach bez zmodyfikowanej atmosfery opakowanie

Shandong Kangbeite Food Packaging Machinery Co., Ltd. jest profesjonalnym producentem maszyn pakujących, w tym termoformowanie maszyny pakujące, maszyny pakujące z modyfikowaną atmosferą MAP, VSP maszyny do pakowania próżniowego ze skórą, Pakowanie próżniowe maszyn.

Maszyna do pakowania w zmodyfikowanej atmosferze do pakowania świeżych owoców morza

maszyna do pakowania gotowych posiłków w zmodyfikowanej atmosferze

Półautomatyczna maszyna do zgrzewania tacek do pakowania w atmosferze modyfikowanej MAP

Cechy:

  1. Forma dostosowana do różnych kształtów i rozmiarów tacek / misek;
  2. Konstrukcja ze stali nierdzewnej SUS304
  3. Dostępne pojedyncze formy / podwójne formy
  4. Prędkość: 3-4 cykli na minutę
maszyna do pakowania gotowych posiłków w zmodyfikowanej atmosferze

Automatyczna maszyna do zgrzewania tacek

Cechy:

  1. Nadaje się do różnych rodzajów tac / misek
  2. Konstrukcja ze stali nierdzewnej SUS304
  3. Dostępne automatyczne ładowanie
  4. Przenośnik taśmowy do łatwego rozładunku gotowych paczek

maszyna do pakowania gotowych posiłków w zmodyfikowanej atmosferze

Maszyna do formowania termicznego do pakowania MAP

Cechy:

  1. Pasuje zarówno do sztywnej tacy, jak i elastycznych opakowań
  2. Pojemniki na tace formowane automatycznie
  3. W pełni automatyczne rozwiązanie do pakowania
  4. Konstrukcja ze stali nierdzewnej SUS304

Aby poprosić o wycenę naszych maszyn pakujących w zmodyfikowanej atmosferze, napisz e-mail na adres [Email protected], Whatsapp / Wechat 008615006621108. Aby znaleźć naszą dogodną lokalizację, po prostu przejdź do wyszukiwarki „SHANDONG KANGBEITE” pod adresem MAPA GOOGLE.