Strona główna/Etykietka: świeże mięso

Maszyna do pakowania w zmodyfikowaną atmosferę do pakowania świeżego mięsa

Opakowanie ze świeżą wieprzowiną, baraniną i wołowiną w zmodyfikowanej atmosferze ma zachować pierwotny czerwony kolor, smak, smak, wilgotność świeżych produktów mięsnych. Gaz z pakietu zmodyfikowanej atmosfery składa się z O2 i CO2. Według różnych rodzajów mięsa, [...]

Jak różne metody pakowania świeżego mięsa wpływają na jakość świeżego mięsa dzięki utlenianiu białek

Schłodzone mięso zawsze było główną formą konsumpcji świeżego mięsa w krajach rozwiniętych ze względu na jego delikatność, soczystość, dobry smak i delikatność podczas dojrzewania w niskiej temperaturze. Dzięki ciągłej poprawie warunków życia w krajach świata zimne mięso stanie się nieuniknionym trendem rozwoju konsumpcji świeżego mięsa w [...]

Idź do góry